春はツバメ、夏は蝉、秋はみのり、冬は風
美味しいお菓子があるけん、お茶飲んで行きなさらんかね!
遠慮はえらんがね あがらしゃい
それは、それは 上がらせてもらいます

田んぼでは 餅米と普通米コシヒカリ


30年昔 村では米作りが盛んで、辺りは水田だった
その後、米を作る農家は現金収入を得る道を他のことに選ぶ
 時と共に、田んぼは一面泡立草に覆われてしまった

10年ほど前から、草刈りを始めた 夏の暑い日盛りに負けづ、雨が降るとたちまち草も
元気ずく、、一年に数回の草刈りを根気よく
 
3年前から 地元の友人達の助けで もち米を育てることにした
耕運機を中古で購入した。農協から餅米の苗を手配して、、5月田植えをした
簡単そうで 体を使う 夏は汗だく 晩秋を手が冷たい
都会生活の長かった体に 気合いを入れて 行動開始だ

こだわる性格なので、全てが昔流だ
コンバインで刈り取って乾燥させるのは邪道  折角なので、、ハデ干し2週j間の自然乾燥 稲こぎと言う米を藁から外す作業をする 最後に脱穀をして精米

 暮の12月に餅をつく 蔵に眠っていた石臼 杵 セイロを持ち出し
皆を集めて 一日餅をつく 昨年から学生アルバイトを頼むことになった
なぜなら高齢者にはつらい作業でもある。
 若者の元気を餅に注入する

この餅を お世話になった人達、地元の人、都会の人に送る
お正月は この餅が 皆様のお雑煮になる

 

 

 

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