自然栽培のキノコ


きのこの森は晩秋から早春が収穫期
自然栽培が一番
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私達のキノコはハウス栽培ではありません
秋から春にかけて自然にできるキノコが美味しい





島根の里山です

おもにシイタケです
紅葉した葉が落ちる 11月から         新芽が出始める3月がシーズンです