キノコの乾燥
大量に収穫したシイタケこの処理方法は まずは見た目の美しいものを別の入れ物に少しくたびれかけてもの、、どうにもならないもの、、選別作業開始です 今回は乾燥シイタケ作りに時間をかけました炭火でボックスの中を温めます。箱の …
疲れを知らないおじさんはどこに行った？
いつも元気だったおじさん、、今はお爺さんになった10日程の田舎仕事にまいってしまい、、滋賀に逃げ帰る山仕事、田んぼの草刈り、トラックターで米作りの準備 長い冬が終わると、田舎では桜がさく、地中からは植物が顔を出し一雨ご …
自然栽培のキノコ
雨、風、雪 特にひどい天気の後予期せぬ事態が起きている何事も無為ことを祈りながら ここに登ってくる おもにシイタケです紅葉した葉が落ちる 11月から 新芽が出始める３月がシーズンです