蕎麦を食べる
世に蕎麦道場というものがある何故なのか？ 畑で蕎麦を育て、自前で粉を引いてこねて伸ばし 細切りにして茹でて美味しくいただく この作業が止まってしまうのがこねて伸ばす所です 近所のヒロノブさんと二人で石臼を回し粉を引くまで …
梅雨、田んぼで草をとる
今年は雨が多い。ここ山陰松江は幸いに適度な梅雨です今年始めた米作りには水が欠かせない。空梅雨なら小川の水は頼りにはならないため池は有るけれど、誰も田んぼをやめたので機能していない 田植えしてから順調に株が増えて来た。最 …
月: 2020年7月